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Source : https://www.restaurant-et-gastronomie.fr/des-astuces-simples-pour-bien-decorer-un-gateau/

Les fruits de saison frais sont souvent privilégiés pour leur légèreté. En ce qui concerne les décors au chocolat, ils peuvent être compliqués à réaliser. Ils nécessitent en effet une grande délicatesse. Ils sont souvent utilisés dans les recettes de ganache, ou de gâteau pour la fête de saint valentin.

Source : https://www.restaurant-et-gastronomie.fr/des-astuces-simples-pour-bien-decorer-un-gateau/

Ils sont souvent utilisés dans les recettes de ganache, ou de gâteau pour la fête de saint valentin. Pour les réaliser, vous avez besoin de certains ustensiles, dont un rhodoïd, un peigne de décoration et un grattoir. Vous aurez évidemment besoin du plus important qui est le chocolat de couverture.