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Le citron doit être découpé en morceaux comme la plupart des fruits de la recette. Ajoutez de l'eau au mélange et mixez le tout. Ensuite, il faut séparer les fibres de la boisson obtenue. En fonction de la recette et de la quantité de jus obtenus, ajoutez de l'eau pour diluer le jus de gingembre.
Veiller à ne pas trop en mettre ; deux cuillères à soupe suffisent largement. Ensuite, ajoutez de l’oignon et de l’ail dans la casserole. Ces deux produits doivent être coupés avec la plus grande délicatesse possible et en de très fines portions. Après quelques minutes sur le feu, soyez rassuré que vous ayez fini une partie de votre lasagne de maison.